Goed brood laat zich niet haasten. Goed brood wil tijd en aandacht.
Ik gebruik daarom geen broodverbeteraars, bakkersgist of snelle kneedmachines. Ik bak broden op z’n Frans, met natuurlijke gisten, steengemalen meel en gebakken op een stenen vloer. Smaakvol, luchtig en gezond.

 

– ZUURDESEMBROOD OP ZIJN FRANS –

 

Zuurdesembrood zuur en compact? Welnee, dat hoeft niet! Door de (zuur)desem in een jong stadium te gebruiken en het deeg warm aan te maken zijn het de zoete smaken die de boventoon voeren in de broden van KRUIM. Denk aan Frans brood, niet Duits! Luchtig dus. Het gebruik van de desem zorgt voor een smaakvolle korst en een veerkrachtige kruim.  Desem maakt het brood van nature langer houdbaar en lichter verteerbaar.

 

WAAR TE KOOP?

 

WO & ZAT

 Stadboerderij Caetshage
Natuurwinkel Naturijn
De Witte Schuur

ZAT

Kaasboerderij van Leeuwen van Doesburg

Wil je zeker weten dat je niet mis grijpt? Koop dan een broodtegoed en bestel hier je brood.

KRUIM levert ook aan diverse horeca.
Neem contact op voor de mogelijkheden.

Contact

Je kunt me mailen op info@kruimnatuurbrood.nl

Maar de beller is vaak sneller: 0624373669